reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Badián Reny celý

je jedným z najdôležitejších korenín čínskej kuchyne .Často sa celá hviezda alebo jej časť používa vcelku, ako v recepte na čínska čajová vejce.Badyán sa tiež používa na ochutenie alkoholických nápojov ako pastis a anízový likér a v cukrovinkách. 
Badyán sa používa aj v liekoch proti kašľu, atď

zobrazit více
Dostupnost: Skladem v e-shopu

Hmotnost

Cena celkem: € 1,92

Badián celý Reny

Strom dosahuje výšku okolo 8m a neplodia pred 6. rokom veku, ale potom môže plodiť až 100 rokov. Jeho žlté kvety sa premieňajú v hnedá súplodia mechúrikov, ktoré v čase zrelosti pukajú a súplodia získa hviezdicovitý tvar. Badyán sa používa hlavne v čínskej a vietnamskej kuchyni.Používá sa do jablčných a hruškového kompótov, na výrobu likérov, morských plodov. V tradičnej slovenskej kuchyni sa užíva do perníka, špeciálnych sušienok, slivkového lekváru. Celé hviezdičky sa využívajú na dochutenie punč, zvarených vín, sirupov z tropického ovocia. Obľúbené aj ako dekoračné korenie.

 

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení
  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin