Citronela Reny
Citronová tráva (Cymbopogon citratus) je tropická tráva, která je známá svou osvěžující citrusovou vůní a širokým spektrem použití v kuchyni, medicíně a aromaterapii. Pochází z jihovýchodní Asie a je oblíbenou ingrediencí v mnoha thajských, vietnamských a indických pokrmech. Kromě kulinářského využití má citronová tráva také řadu zdravotních přínosů.
Vlastnosti:
- Aromatická vůně: Intenzivní citrusová vůně, která dodává pokrmům svěžest.
- Univerzální použití: Používá se v čerstvé i sušené formě, stejně jako v esenciálních olejích.
- Zdravotní přínosy: Má antibakteriální, protiplísňové a protizánětlivé vlastnosti.
Tipy pro použití:
- Kulinářské využití: Čerstvá citronová tráva je základní složkou mnoha asijských receptů, jako jsou thajské polévky Tom Yum, kari a marinády. Přidává svěží, citrusovou chuť do omáček, polévek a nápojů.
- Čaje a nápoje: Listy citronové trávy lze použít k přípravě osvěžujících čajů, které mají relaxační účinky a podporují trávení. Můžete ji přidat i do limonád a koktejlů.
- Aromaterapie: Esenciální olej z citronové trávy se používá v aromaterapii pro své uklidňující účinky. Je také populární v kosmetických výrobcích, jako jsou mýdla, šampony a krémy.
- Repelent: Díky své silné vůni je citronová tráva účinným přírodním repelentem proti hmyzu.
Skladování:
- Čerstvá tráva: Uchovávejte v lednici, kde vydrží několik týdnů. Pro delší skladování ji můžete zmrazit.
- Sušená tráva: Skladujte na suchém a chladném místě v dobře uzavřeném obalu, aby si zachovala své aroma.
- Esenciální olej: Skladujte v tmavé lahvičce na chladném místě, aby se zabránilo oxidaci.
Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních nám nedovoluje informovat vás o účincích citronové trávy na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu nebo v herbáři.
Vyzkoušejte citronovou trávu od Renykoreni.cz a obohaťte své pokrmy o jedinečnou citrusovou chuť a aroma.
