Omage Reny

Omega Reny

Omage hubové korenie je špeciálna zmes vyrobená zo starostlivo vybraných sušených húb, ktorá je ideálna na obohatenie jedál o bohatú hubovú chuť a vôňu. Toto korenie je výborné na prípravu polievok, omáčok, rizota a dusených jedál, kde prináša autentickú hubovú chuť. Vďaka kvalitným prísadám a starostlivému spracovaniu jedlám dodáva jedinečný nádych lesnej sviežosti a hĺbky.

S chuťou a vône húb sa používa na dochutenie polievok, vývarov, do omáčok, hubových gulášov, do zapečených cestovín a zemiakov, do minútkových štiav a mäsových zmesí, hovädzích a bravčových dusených plátkov, čínskych a indonézskych jedál a iných pochutín.

Skladá sa: rasca, soľ do 29%, sušené huby 16% hríb smrekový 50%, šampiňón záhradné 50%, dextróza, paštrnák, cibuľa drvená, korenie čierne mleté, koriander mletý, inozinan sodný zvýrazňovač chuti, hubové aróma, farbivo: karamel. Obsahovať môže stopy zeleru, horčice a iné.

receptík:

Rizoto s hlivou ustricovou

suroviny:

350g ryža, 350g hlivy ustricovej, 120g masla, 120g strúhaného parmezánu, 600ml vývaru hydinového, 3 cibule, polievková lyžica Omega, soľ, korenie.

postup:

Olúpeme cibule, nakrájame na drobno. Nakrájanú cibuľu dáme na rozpálenú panvicu a opražíme s 60g masla. Do hrnca dáme hydinový vývar a nasypeme ryžu, zaprášime jednou lyžicou Omega Reny a na miernom ohni dusíme pod pokrievkou. Počas toho očistíme hlivu ustricovú a nakrájame na kúsky, opražíme na rozpálenej panvici so zvyškom masla. Osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme. Potom uvarenú ryžu zmiešame s dusenou hlivou ustricovou. Nakoniec posypeme nastrúhaným parmezánom. Dobrú chuť praje

", 2.30 78, korením,"

má výraznú chuť, používame ako karí, na ryby, na mäso, do ryže, rizota, na cestoviny, dusenú zeleninu , skvele chutí v rybích a zeleninových šalátoch a iných pochutinách.

Vhodné pro