Tekvicová polievka
1. Pripravíme si tekvicu Hokaido, očistíme a pokrájame na kocky.
2. Do zlatista opražíme cibuľku na masle a pridáme pokrájanú tekvicu. Necháme chvíľku prepojiť chute.
3. Zalejeme kuracím či zeleninovým vývarom. Ochutíme Reny čiernym korením, muškátovým orieškom, kukrumou a štipkou soli.
4. Tekvicovú polievku rozmixujeme a pridáme smotanu.
5. Pred podávaním ozdobíme bazalkou, semienkami tekvice a pokvapkaním olivovým olejom.
Dobrú chuť vám praje Reny korenie.
Tekvicová polievka od Terezky z Ostravy
