má hlavní použití zejména při přípravě sladkých pokrmů, do nejrůznějšího pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce, v likérnictví i jako ozdoba a vůně v domácnosti.
zobrazit víceSkořice celá Reny
Aromatická kůra stálezelených tropických stromů se od nepaměti jako oblíbené, voňavé a často používané koření. Léčivo jako takové je aromatická přísada do nápojů ,směsí a vůně v obydlí byla známa i starým Egypťanům. Obyvatelé ze starých časů kůru loupala z planě rostoucích stromů, ale postupně se začaly vysazovat plantáže stromů skořicovníků, jejichž nenápadné květy vydávají zvláštní jemnou ale příjemnou vůni. Velmi dobře je známý a také kvalitnější skořicovník cejlonský. . Celá nebo mletá skořice jako koření má hlavní využití zejména při přípravě sladkých pokrmů, do nejrůznějšího pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce, v likérnictví, ale i v parfumérii a v domácnosti na okrasu i vůni.