Pepř zelený celý

Zelený pepř celý

pochází z nedozrálých bobulí pepřovníku černého (Piper nigrum), které se sklízí před plnou zralostí a rychle se suší, aby si uchovaly svěží aroma, jemnou pikantnost a křehkou strukturu.
Má jemnější chuť než černý pepř a proto je oblíbený zejména do krémových a smetanových omáček, marinád, polévek a masových pokrmů. Výborně se hodí také k rybám, zeleninovým jídlům, těstovinám i do studené kuchyně. Lze ho použít jak v celku, tak nadrcený, kdy uvolní svou jemně pikantní, aromatickou chuť.
Pepř je označován za „krále koření“ a patří mezi nejstarší a nejpoužívanější koření na světě. Zelený pepř, na rozdíl od černého, je méně pálivý, ale dodává jídlům zajímavý svěží charakter a decentní ostrost.

Složení: 100 % zelený pepř celý (Piper nigrum)
Původ: Indie 
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a temnu.

Vhodné pro