Kurkuma odenek

Kurkuma oddenek (Curcuma longa)

je ceněná surovina s typickou žlutou barvou a jemně nahořklou, pepřovou chutí. Je nepostradatelnou součástí indické, thajské i blízkovýchodní kuchyně a používá se do kari směsí, polévek, omáček, rýže, zeleninových jídel nebo čatní.

Čerstvý oddenek lze využít i k přípravě domácích čajů, smoothie či jako přírodní barvivo do těstovin a dalších pokrmů.

Použití:

• přísada do kari směsí a omáček,

• vhodná do polévek, rýže a zeleninových pokrmů,

• přírodní barvivo do těstovin, nápojů či čajů.

Složení: 100 % čerstvý oddenek kurkumy.

Vhodné pro