Nové koření

Nové koření (Pimenta dioica),

nazývané také „allspice“, pochází z bobulí tropického stromu pimentovníku pravého. Je ceněno pro svou jedinečnou chuť a vůni, která kombinuje tóny hřebíčku, skořice, pepře a muškátového oříšku.

V kuchyni má široké využití – hodí se do polévek, gulášů, omáček (např. svíčkové), marinád, masových rolád, zvěřiny, klobás či šunky. Často se přidává také při nakládání okurek, hub nebo do zavařenin. Díky tomu, že se aroma pomalu uvolňuje, je ideální pro dlouhé a pomalé vaření.

Tradičně se dováží z oblastí Karibiku a Střední Ameriky. V české kuchyni patří mezi základní koření už po staletí.

Název produktu: Nové koření celé

Složení: 100 % nové koření (plody pimentovníku pravého)

Alergeny: neobsahuje alergeny

Země původu: Karibik / Střední Amerika (dle šarže)

Hmotnost: např. 20 g (dle balení)

Minimální trvanlivost do: uvedeno na obalu

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením a teplem.

Vhodné pro