Sušená pažítka je jemná bylinka s ľahko cibuľovou arómou, ideálna na dochutenie šalátov, polievok a dipov. Dodáva jedlám sviežu zelenú farbu a jemnú chuť.
zobrazit vícePažítka sušená
Sušená pažítka je obľúbená bylinka s jemnou, ľahko cibuľovou arómou, ktorá sa používa v kuchyni na zvýraznenie chuti a vzhľadu jedál. Sušená forma umožňuje dlhšie skladovanie pri zachovaní chuti a farby, čo je ideálne pre šaláty, omáčky, polievky, zemiaky aj rôzne dipy. Dodáva jedlám sviežosť a ozdobný prvok.
Je trváca bylina z čeľade cesnakovitých. Listy z pažítky sú rúrkovité, vyrastajúce v hustých trsoch, kvetenstvo sú guľovitá, zložená z drobných kvetov. Pestuje sa na celej severnej pologuli. Pažítka Reny sa používa sa do polievok, omáčok, k mäsu i rybám, do nátierok, majonéz a syrov, vaječných, zeleninových a hubových aj cestovinových pokrmov. Je súčasťou omáčok, polievok. Pažítka má v liečiteľstve menší význam, pretoše jej horčičné silice povzbudzujú chuť do jedla .
Typ použití: | Do pomazánek, Do salátů, Koření do polévky, Mletá masa |