Oregáno Reny

Oregano (dobromyseľ obyčajná, Origanum vulgare)

je aromatická bylinka pochádzajúca zo Stredomoria, ktorá patrí medzi základné suroviny talianskej a gréckej kuchyne. Má výraznú, hrejivú a korenistú chuť so silnou arómou, vďaka čomu dokáže jedlám dodať nezameniteľný charakter.

Najčastejšie sa používa v paradajkových omáčkach, na pizzu, do šalátov, cestovín, marinád či polievok. Skvelo sa hodí k mäsovým pokrmom (baranie, jahňacie, hydinové) aj k rybám a morským plodom. V slovenskej kuchyni môže čiastočne nahradiť majorán a dobre dopĺňa chuť strukovín či zeleninových jedál.

Oregano sa výborne kombinuje s bazalkou, tymiánom alebo rozmarínom a je nenahraditeľnou súčasťou stredomorskej gastronómie.

Použitie v kuchyni:

paradajkové omáčky, pizza, cestoviny, šaláty,

zelenina, strukoviny, syry,

mäso (baranie, jahňacie, kuracie), ryby a morské plody,

vhodné aj do bylinkových zmesí a domácich marinád.

Zloženie: 100% oregano (Origanum vulgare).
Pôvod: podľa aktuálnej úrody (Stredomorie / EÚ / mimo EÚ).
Skladovanie: Uchovávajte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.

Oregano (Origanum vulgare) je bylinka pôvodom zo Stredomoria, známa pre svoju intenzívnu, korenistú chuť a silnú arómu. Hojne sa využíva v talianskej a gréckej kuchyni, najmä v rajčinových omáčkach, na pizzu, šaláty, cestoviny a marinády. Oregano dodáva jedlám príjemne hrejivú chuť a často sa kombinuje s inými bylinkami, ako bazalka a tymian, čo z neho robí neoddeliteľnú súčasť stredomorskej kuchyne.

Pamajorán alebo Oregano. Tahle bylinka je hojne využívaná v talianskej kuchyni, napr. Pizzu si bez nej nedokážeme predstaviť. Dávajte ju všade tam kam by ste dali majoránku, ale aj na cestoviny, zeleninové šaláty, syry, paradajkovej pokrmy, mäsa aj ovčie a jahňacie a nezabudnime tiež na ryby a morské plody.

Vhodné pro